Биологичното земеделие - разумен и перспективен избор за селското стопанство

Абстракт

Целта на статията е да проследи ситуацията в биологичното земеделие (БЗ) у нас до 2008 г., на фона на тенденциите в развитието на световното и европейско БЗ. Обосновава се необходимостта от подкрепа на БЗ у нас, като се акцентира на неговите предимства като земеделска система и като философия. БЗ се възприема като производствена система, която опазва почвите, екосистемите и здравето на хората; основава се на екологичните процеси, на биоразнообразието и цикличността в периодите на развитие на различните земеделски култури и е съобразено с местните условия на всяка държава, като по този начин се избягват страничните влияния върху природата при традиционното земеделие. Биологичното земеделие е комбинация от традиции, нововъведения и научни изследвания, чрез които се подпомага опазването на околната среда, насърчава се доброто партньорство и доброто качество на живот за всички, които участват в този процес. През последните десетилетия биологичното земеделие претърпя бързо развитие. Постоянно се увеличават (абсолютно и относително) площите, заети с биологично отглеждани култури, нараства броят на биологичните оператори, разширява се пазара и се разнообразява асортимента на биологичната продукция, увеличава се оборота на биопродуктите. Държавното подпомагане е важно за развитието на биологичното земеделие, поради трудностите през преходния период, осигуряването на обществени екологични ползи и слабо развития у нас пазар. Трудно може да се оцени потенциала на прилаганите политики и съществуващите мерки, поради липса на статистическа информация относно биологичното производство, биологичния пазар, включително данни за търгуваните потоци и цените, както и за прозрачността на цените по веригата. От бранша на българските биопроизводители смятат, че въпреки предлаганите възможности за стимулиране на биопроизводителите чрез плащания и субсидии, насърчаването на биопроизводството у нас е крайно недостатъчно. Биологичното производство в България е в начален стадий на своето развитие, но потенциалните възможностите пред него са много големи. Очакванията са въпреки кризата инвестициите в биопроизводството да растат, като стимул за това ще бъде бързо растящото потребителско търсене, предизвикано от засилващия се интерес на обществото към здравословния начин на живот, развитието на зелената икономика и опазването на околната среда. В България в момента няма подходяща държавна структура, която да откликва на проблемите на БЗ. Тази картина, сама по себе си, е нещо, което не съответства на ОСП на ЕС. Необходимо е да се реализира заявената приоритетност на политиката в полза на биоземеделието.