Управление на риска в аграрния сектор
Ключови думи :
risk management, market, private, and public governance, agri-food chainАбстракт
Изследванията на управлението на риска в аграрния сектор се фокусират предимно върху техническите методи и капацитета за разкриване, превенция, преодоляване и възстановяване от различните рискове. В повечето икономически публикации рискът се разглежда подобно на другите стоки, регулирани от търсенето и предлагането, и се моделира фермерското „желанието за заплащане” на застрахователен договор. В същото време болшинството от анализите пренебрегват значителния риск, произтичащ от „човешката природа” (ограничена рационалност, опортюнизъм), критичните фактори на управленческия избор като: институционалната среда и транзакционните разходи; многообразните алтернативни пазарни, частни, колективни, обществени и хибридни форми за управление на риска. В статията се разглежда интердисциплинарната Нова институционална икономика и се предлага всеобхватен подход за анализ на управлението на риска в аграрния сектор. Първо, класифицират се типовете риск (природен, технически, поведенчески, икономически, политически и т. н.) в аграрния сектор и пазарните, частни, обществени и хибридни форми за тяхното управление. Второ, дефинира се ефективността на управлението на риска и се идентифицират факторите (личностни, институционални, дименционални, технологически, природни) за управленчески избор. Трето, представят се етапите за анализ на управлението на риска и за усъвършенстване на обществената интервенция в управлението на риска. Накрая, обобщават се съвременните възможности и предизвикателства за управление на риска в аграрните и хранителни вериги.
Литература (библиография)
Башев, Х. 1998. Организация на аграрните иновации. Икономика и управление на селското стопанство, №5, с. 18-32.
Башев, Х. 2000. Икономика на Аграрните институции. Икономика и управление на селското стопанство, №3, с. 16-21.
Башев, Х. 2003. Ефективност на аграрните организации с отчитане на транзакционните разходи. Икономика и управление на селското стопанство, №2, с. 13-20.
Башев, Х. 2008 а. Екоуправление в българското земеделие - форми, ефективност, перспективи. Икономика и управление на селското стопанство, № 1, с. 33-43.
Башев, Х. 2008 б. Управление на риска в млечното животновъдство. Икономика и управление на селското стопанство, № 2, с. 39-51.
Башев, Х. 2009. Управление на договорните отношения на фермата. Икономика и управление на селското стопанство, № 2, с. 38-50.
Башев, Х. 2012. Ефективност на икономическите организации и обществената интервенция в земеделието. Икономика и управление на селското стопанство, №3.
Николов, Д., И. Боевски, М. Атанасова и О. Буюклиев. 2012. Управление на риска в земеделието. ИАИ, София.
Bachev, H. 2010 а. Governance of Agrarian Sustainabilit. New York: Nova Science.
Bachev, H. 2010 б. Management of Farm Contracts and Competitiveness. VDM Verlag, USA& Germany.
Bachev, H. 2011. Governing of Chemical and Biological Risks in Agri-food Sector: Modes, Efficiency, Challenges, in Exploring Multidisciplinary Approaches to Chemical and Biological Defense. Proceedings DTRA & IIBR Workshop. June 19-23, 2011, Eilat, Israel.
Bachev, H. 2012. Governing Agri-Food Risks, in Progress in Economics Research. Volume 25, Ed. New York: Nova Science.
Bachev, H. and T. Nanseki. 2008. Risk Governance in Bulgarian Dairy Farming. Proceedings 12 th Congress of the European Association of Agricultural Economists „People, Food and Environments – Global Trends and European Strategies”, 26-29 August 2008, Ghent.
Bachev, H. and S. Tanic. 2011. Issues and challenges for farm and enterprise diversification and integration of small scale farmers into value chains in EECA. FAO proceedings on „Enabling Environment for producer-agribusiness linkages in EECA”, nkara, 29 November-December 1, 2011.
Babcock, B. 2004. Economics of Risk Management in Agriculture. Centre for Agricultural and Rural Development. Iowa State University.
Barker, G. 2005. Tools for assessing and managing food chain risks. Presentation to RELU conference Rural Economy and Land Use: The Challenge for Research 19-21 Jan 2005, Birmingham.
Behdani, B. 2012. Japanese Catastrophe and the Dark Side of Global supply Chains. http://www.nextgenerationinfrastructures.eu/images/Japanese%20Catastrophe%20and%20the%20Dark%20Side%20of%20Global%20supply%20Chains%20(1).pdf
Coase, R. 1960. The Problem of Social Costs. Journal of Law and Economics 3, pp. 1-44.
Dani, S. and A. Deep. 2010. Investigating risk management capability within UK food supply chains. http://lboro.academia.edu/SamirDani/Papers/1060574/Investigating_risk_management_capability_within_UK_food_supply_chains
Deep, A. and S. Dani. 2009. Managing Global Food Supply Chain Risks: A Scenario Planning Perspective. POMS 20th Annual Conference, Orlando, Florida U.S.A., May 1 to May 4, 2009.
Derrig, R. 2002. Insurance Fraud. The Journal of Risk and Insurance. 69 (3), pp. 271-287.
Furuboth, E. and R. Richter. 1998. Institutions and Economic Theory: The Contribution of the New Institutional Economics. Ann Arbor: The University of Michigan Press.
Gerasymenko, N. and O. Zhemoyda. 2009. New Challenhes for Risk Management in Agri-food Industry, Proceedings EAAE 113th Seminar, September 3-6, 2009, Chania, Crete, Greece.
Hefnawy, M. (ed.). 2011. Advances in Food Protection Focus on Food Safety and Defense, Springer.
Humphrey, J. and O. Memedovic. 2006. Global Value Chains in Agri-food Sector. Vienna: UNIDO.
Jaffee, S., P. Siegel and C. Andrews. 2008. Rapid Agricultural Supply Chain Risk Assessment. World Bank.
Luning, P., F. Devlieghere and R.Verhé. 2006. Safety in the agri-food chain. Wageningen Academic Publishers.
North, D. 1990. Institutions, Institutional Change and Economic Performance. Cambridge University Press, Cambridge.
Olson, M. 1969. The Logic of Collective Actions: Public Goods and the Theory of Groups. Harvard University Press.
Olsson, A. and C. Skjöldebrand. 2008. Risk Management and Quality Assurance Through the Food Supply Chain - Case Studies in the Swedish Food Industry. The Open Food Science Journal, 2, pp. 49-56.
Ramaswami, R., S. Ravi, and S. Chopra. 2008. Risk management in agriculture. Working papers IDEAS: http://ideas.repec.org/p/ind/isipdp/03-08.html
Schaffnit-Chatterjee, C. 2010. Risk management in agriculture. Towards market solutions in the EU. Deutsche Bank Research.
Shepherd, R., G. Barker, S. French, A. Hart, J. Maule, and A. Cassidy. 2006. Managing Food Chain Risks: Integrating Technical and Stakeholder Perspectives on Uncertainty. Journal of Agricultural Economics, Volume 57, Issue 2, pp. 313–327.
Sporleder, T. 1992. Managerial Economics of Vertically Coordinated Agricultural Firms. American Journal of Agricultural Economics, Vol. 74, №5, pp. 1226-1231.
Trench, P., C. Narrod, D. Roy, and M. Tiongco. 2011. Responding to Health Risks along Value Chain. New Delhi: 2020 Conference Paper-5.
Weaver, R. and T. Kim. 2000. Contracting to Manage Risk in Food Supply Chains. Paper presented at IAMA 2000 Meetings, April 2000, Chicago, Illinois.
Williamson, O. 1996. The Mechanisms of Governance. New York: Oxford University Press.
Zulauf, C. and D. Orden. 2012. US Farm Policy and Risk Assistance. Issue Paper №44, Genève: ICTSD.
Todorova, S. 2011. Оrganizations of Agricultural Producers in Bulgaria. Journal of Business and Economics, Volume 2, №1, pp. 24-32.
CIPS. 2012. Risk management in food supply chains, CIPS. http://www.cips.org/Documents/Resources/Knowledge%20Summary/Risk%20Management%20in%20food%20supply%20chains.pdf
COST. 2009. COST Foresight 2030. Benefiting from the Digital Revolution. COST Workshop on Food Security. Final Report, June 30- July 2, 2009. Gent, Belgium.
DTRA & IIBR. 2011. Exploring Multidiciplinary Approaches to Chemical and Biological Defence. Proceedings, DTRA & IIBR Workshop, June 19-23, 2011, Eilat, Israel.
EU. 2011. From the farm to the fork. European Union, Brussels.
Eurostat 2010. Consumers survey.
OECD. 2008. Managing Risk in Agriculture: a Holistic Approach.
OECD. 2011. Managing Risk in Agriculture Policy Assessment and Design.
RPDRM. 2012. Disaster Risk Management in food and agriculture. Rome Partnership for Disaster Risk Management, FAO.
Файлове за сваляне
Публикуван
Брой
Раздел (Секция)
Лиценз
Авторски права (c) 2025 Икономика и управление на селското стопанство
Публикация с Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
